Dylematy lawendnika: lawenda czy gwiazdnica?
Wiosenna pogoda w środku lutego to nie najlepszy scenariusz, ale skoro już jest, pozostaje się nią cieszyć na spacerach i wycieczkach lub ... przy pracy w ogrodzie. Przycinania całe móstwo, przynajmniej u mnie. I jak się okazuje plewienie też już czeka. Lawenda, niestety, cała się zazieleniła od gwiazdnicy. Niestety - z dwóch powodów. Po pierwsze trzeba popracować, a po drugie gwiazdnica to nie taki zwyczajny chwast. Dylemat 1: lawenda czy gwiazdnica? W 100g ziela, czyli naziemnej części rośliny, znajduje się więcej witaminy C, niż w tabletce 200mg. Jest to łatwo przyswajalna witamin C, a gwiazdnica w sałatce lub na kanapce smakuje odrobinę jak rzeżucha, ale bez tego zapachu ... Można się pawić i przebierać zerwane roślinki, ale jest na tyle młoda i świeża, że nie jest to konieczne. Wystarczy skropić octem (mój ulubiony to leszczynowy - teraz pora, żeby sobie zrobić parę butelek octu ) i oliwą, dodać parę przypraw (albo i nie). Pomidor doda więcej wilgoci i koloru, serek ...